Ārstniecības lupstājs (stāds podiņā)

Levisticum officinale Lielisks daudzgadīgs ārstneicības augs un garšaugs. Tautas valodā tiek saukts par daudzgadīgo seleriju. Lupstājs Latvijā tiek audzēts jau vairākus gadimtus. To lauku sētās stādīja pie ieejas sētā pret ļaunu aci, kā arī pie pirsts stūra, lai nelabie gari netuvotos pirtij. Lupstāju izmanto pirts slotu papildināšanai. Tas ir lieliska piedeva dažādu gan sāļo, gan saldo ēdienu pagatavošanā. Kā arī lupstājs papildinās ne tikai garšaugu dobi, bet lieliski izskatīsies puķu dobēs.